食材所要量集計管理システム（レシピ展開・在庫管理） - 静岡/浜松/沼津

仕出し・イベント弁当へのシフトをお考えの給食業様に

TKSお弁当・給食システム『レシピ展開ぷらす』

TKSお弁当・給食システム『レシピ展開ぷらす』なら、通常の宅配弁当管理システムに加え、仕出し・イベント弁当特有の多品種メニューにもラクラク対応。 メニューをレシピ展開することにより、効率的な作業指示・無駄のない食材管理を実現します。

1. 日替・仕出し情報を一元管理
   日替業務（毎日配達）と仕出し（イベントなどの指定日に配達）を同じシステムで管理することができるので、売上管理や分析をトータルで把握することができます。
2. レシピ展開⇒原価
   メニュー別のレシピ展開管理（食材所要量集計）ができます。レシピ展開機能を使用することにより、「メニュー原価」「粗利金額」「原価率」が分かります。詳細（画面）
3. レシピ展開⇒作業指示
   多品種メニューをレシピ展開して中間加工品の必要量を合算できるので、効率的な作業指示ができます。詳細（画面）
4. レシピ展開⇒在庫管理
   食材レベルにまで展開できるので、在庫管理が判りやすい。